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#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！(4/8)
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、甜椒洗净，分别切丝，备用。
洗净的秋葵和去好虾线的虾，分别入沸水锅焯熟
焯熟后放入冰水备用
捞出冰水中的秋葵，番茄和黄瓜洗净，分别切片，备用
取一个直径比越南春卷皮大的圆盘，倒入60度左右的温水，放入越南春卷皮，浸泡5秒左右。
将泡软的越南春卷皮平铺，中间放上卷心菜丝、黄瓜、胡萝卜丝、红黄甜椒丝和虾仁等食材
将左右两侧的越南春卷皮向中间折，包裹住食材两侧，再把下方的春卷皮向上包住底部食材，然后拎起上方的春卷皮，将顶部食材叠在底部食材上，最后春卷皮边缘垫在底部。
配上自己喜欢的蘸料，搞定啦！