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西红柿炒鸡蛋(
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4个鸡蛋打散加几滴料酒
热锅凉油 油稍热放大葱片 炸出金边倒入鸡蛋 鸡蛋涨起来后翻碎 再放回打鸡蛋碗中
锅中再加一点点油 倒入蒜末 放小颗粒西红柿 加盐 翻炒(可加番茄酱)再倒入大颗西红柿 加生抽+2小勺白糖 倒入鸡蛋翻炒 最后关火撒葱花