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番茄牛腩(0/4)
冷水焯肉（大块肉） 水开撇浮沫 肉捞出 汤留用 牛肉改刀切小块
炒锅里放花生油+香叶2片+八角2片+桂皮1小块+白胡椒粒10粒+大葱+蒜瓣+生姜+洋葱片 大火翻炒出香味
加少量番茄酱 倒入小颗粒西红柿（半个）翻炒 再倒入牛肉块+料酒+生抽+耗油+少量冰糖 加之前的牛肉汤 小火炖煮60分钟
肉炖烂后 开大火 倒入大块番茄 撒一点盐 煮5分钟