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柠檬手撕鸡(5/11)
鸡胸肉冷水下锅开始煮，加入葱姜蒜料酒去腥 （也可以用鸡腿肉）
煮好的鸡胸肉，用冷水冰镇一下（有条件的可以加点冰块在里面）
把准备好的柠檬切成这样大小块
大蒜和辣椒准备好
大蒜和小米辣切成圈，装好备用
冰镇好的鸡胸肉用手撕开 加入蒜，小米辣 葱花
蒜末 干辣椒面、糖、鸡精、盐、蚝油，装到一个小碗里，热油烧开淋在上面，这样一个蜜汁小料就做好了
调好的料汁淋在上面
加入提前切好的柠檬
用左手抓拌至均匀就可以开吃啦！
酸辣开胃 好吃过瘾 你也赶紧去试试吧