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#养生打卡#春笋烧鸡腿(3/12)
新鲜的春笋剥出来 热水绰一下 备用
大约开锅5分钟左右关火即可
鸡腿剁成小块儿 加入少许料酒热水绰一下备用
另起锅放油烧热 加入一点儿花椒 放入鸡腿翻炒均匀 放生抽 蚝油 翻炒5分钟左右
放入洋葱和姜片蒜片继续翻炒
倒入适量啤酒 炖20分钟左右
把青豆倒入锅中
加入少许老抽 糖 继续炖10分钟
放入春笋 再炖20分钟
加入热水 没过笋
放盐
20分钟左右 收汁 放鸡精出锅完成