用餐巾纸吸干鱼扒然后撒上海盐黑胡椒 把鱼扒煎到两面金黄。大概一面小火煎2分钟左右。煎好乘起来。 下一块黄油炒一下洋葱碎百里香迷迭香，炒出香味，炒好以后小火挤半个柠檬汁再加上白葡萄酒。中大火加热浓缩。 差不多后加入海盐一点黑胡椒。 感觉差不多后用余温加热2块黄油，最后撒上欧芹碎。 然后摆盘，把煮好的酱汁淋到鱼扒上即可。

，

，

，

，