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大连名菜~蒜蓉粉丝虾(
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龙口粉丝清水泡发10分钟
在粉丝中加入蚝油,酱油调味
大蒜捣成碎末,喜欢蒜味的可以多加点蒜!除菌健康。
锅内加油,小火煸香蒜,别炒糊了,油稍微比平时炒菜多一点,浸透蒜泥即可。
把粉丝铺在盘子最底下,上边摆虾,虾从后背切开,剔除黑线。摆个喜欢的姿势哈!
稍微添点水,因为粉丝会吸收蒸汽及虾内汁水,加点水不至于过于干。上火蒸8分钟后了食用。加上点葱花也可。