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清炒山药(
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山药切斜片,冷水浸泡,淘洗三次。
冷锅热油,下入蒜瓣。
另一边先在小锅中第几滴食用油,加食盐,焯水2-3分钟捞出。
蒜瓣爆香后,倒入青红椒翻炒。
倒入山药翻炒。
加蚝油,鸡精和盐翻炒。
出锅咯