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春天的味道之鼠曲草粑粑(2/8)
鼠曲草摘洗干净
锅中烧开水，放入食用碱和适量油
放入清洗好的鼠曲草焯3分钟
捞出放入凉水中洗两三遍
鼠曲草放入料理机加水打碎
加入大米粉和糯米粉，适量白糖和食用油，揉拌均匀
揪出剂子捏成饼状包入喜欢的馅料，我放了腊肉笋丁和花生芝麻，还留了一些压成饼状做了一些原味的
水开上锅蒸15到20分钟