迷你纸杯蛋糕(4/12)
提前把纸杯准备好
把蛋清蛋黄分开，蛋清拿去冷冻。把蛋黄、玉米油、牛奶放在一起搅拌均匀
放入低粉Z字形搅拌均匀
搅拌均匀后，把冷冻的蛋清拿出来。
冷冻后的蛋清，加入白砂糖高速搅打
打到有纹路转低速继续搅打
直到提起打蛋器有小尖尖就可以了。
取三分之一放到面糊里，Z字形搅拌
搅拌均匀后，倒入蛋白霜里继续Z字形搅拌，同时预热烤箱120度。
放入烤箱中间层热风120度25分钟，转135度10分钟出炉
第一锅纸杯小蛋糕出炉，宝贝迫不及待开吃啦～
放凉后装袋子里，出门时候带着也方便，不比买的差。