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擂椒茄子皮蛋(9/19)
准备食材
茄子切成三段
皮蛋剥壳，切成四块(刀开水烫一下，切皮蛋不粘刀)
大蒜切成末
茄子放到蒸锅
盖上盖子，开大火蒸熟。
把青椒放入锅里
烙至虎皮状即可
把蒸好的茄子撕成小块，皮蛋，蒜末，青椒丝放入容器，
加上蚝油一勺
加上生抽两勺
盐少许
翻拌均匀就可以
拌米饭巨好吃！
喜欢的朋友不要错过！
成品图
成品图
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