#养生打卡#菌菇味增乌冬面(
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裙带菜提前泡发备用
玉米粒清洗干净备用
香菇口蘑洗净备用
口蘑切片后放入清水中浸泡,防止氧化褐变
去漂亮一些的香菇打上花刀
其余的香菇切片备用
名门卷切厚片,大葱切葱花
大蒜切碎备用
起锅烧水水开下入乌冬面
煮好后捞出过凉
控水后装入碗中
将香菇名门卷裙带菜玉米粒下锅焯熟,抄好后捞出控水铺在面条上,再煮一个糖心鸡蛋,去壳后对半切开放,在乌冬面上
起锅加入少许食用油下入蒜末爆香
下入香菇口蘑煸炒
加入清水,大火烧开
取一个空碗,加入一大勺味增
用热高汤澥开
搅拌成这样即可
倒入锅内
大火烧开,加入味淋(或者广东米酒也可以不放)
加入日式酱油(可用生抽代替)炖煮十分钟
炖好的汤和蘑菇浇在乌冬面上
撒上葱花和芝麻即可
最后上个成品图,菌菇味增乌冬面完成。感谢收看!