鲜香 . 虫草花拌豆腐丝(7/9)
准备好适量的虫草花、大红椒、干豆腐卷(这里没有拍照),干豆腐丝切的越细越好,便于更好的入味。
1. 起锅烧水,水中放入少量的油、更多的盐便于入味(不怕放多的)
2. 锅中水微开(小泡泡)先倒入虫草花煮3分钟,再倒入豆腐丝、大红椒丝煮2分钟即可捞出
起锅烧油,最好是自己做的葱油、或菜籽油,油一定要烧热!
倒入花椒干辣椒油、青蒜苗、适量生抽、蒸鱼豉油,一同搅拌均匀即可
半米内都能闻到它的鲜香!居家私厨拿得出手的好拌菜!!
准备好适量的虫草花、大红椒、干豆腐卷(这里没有拍照),干豆腐丝切的越细越好,便于更好的入味。