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#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油黑芝麻面包(10/26)
先来张成品图
总统酸奶油采用优质奶源和先进生产工艺,通过乳酸菌自然发酵奶油而获得。配料表干净0添加,低脂更健康,天然纯正,味道清新,质地细腻,一起来享时光浪漫,品爱意鲜醇!
总统酸奶油60克、白砂糖、鸡蛋、牛奶、黑芝麻酱放入搅拌桶中
加入高筋面粉和黑全麦粉
搅拌成絮状
放入鲜酵母
搅拌至可以拉出厚膜
放入盐和橄榄油
继续搅拌至可以拉出薄膜
揉成光滑面团
放在温暖的地方发酵至两倍大
取出来按压排气
均分成3份
揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
取一个面团擀成牛舌状
卷起来
再擀成长条,放上葡萄干
依次做好三个面团
放在吐司盒中
放入烤箱发酵
发酵至8分满就放入烤箱180度烤40分钟
放凉后切片
取一片放入盘中
抹上一层总统酸奶油
撒上一层混合坚果
成品图