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虾仁冬瓜汤(6/6)
冬瓜去皮、切片。
虾仁清洗好，用料酒浸泡5分钟，泡好之后用手挤压干。
葱、姜、蒜切好备用。
起锅烧油，油温加入葱姜蒜翻炒。
锅中加水，把切好的冬瓜放入锅中煮5分钟。
水开5分钟后加入泡好的虾仁加入盐、鸡精，再煮2-3分钟即可出锅。