一半面粉（不用倒出来，直接中间画一条线，加在右边就行），加入160克开水，稍微搅匀
然后两半一起搅匀，看不到干面粉，可以用手揉在一起，面团会比较软，没关系，这样春饼才不会太硬
这期间调油酥，取50克面粉，适量色拉油，搅拌均匀即可
擀面杖擀扁一点（此时不用擀太薄），在一个饼的一面刷上调好的油酥，放上另一个扁的饼
那些重合的饼静止几分钟，避免饼回缩，然后从第一个开始依次用擀面杖擀薄，即可下锅
电饼铛效果，电饼铛预热，加饼盖住烤，正反面30秒，再开盖翻面烤着，注意观察，表面微微金黄，不可太久，饼容易硬
没有电饼铛的，平底锅也可以烤，平底锅预热，中小火翻烤，开始烤的时候盖住锅盖，然后观察火候，30秒翻一次
好啦，开吃啦，至于馅料，根据自己喜欢的来包就可以了，我准备了炒鸡蛋碎，青椒土豆丝，炒虾米，芹菜碎炒牛肉，麻辣拌萝卜干
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