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春笋炒腊肠(4/4)
春笋剥好,我用投米水煮了一下,去除苦味,腊肠蒸熟
春笋切片,姜蒜切片,小米椒切小段
腊肠切片,锅里放一点油,先炒腊肠,炒出油脂,放姜蒜片+小米椒粒
放春笋,糖小半勺,生抽一勺,老抽小半勺,醋半勺(溜边放),炒炒就出锅啦 (这里的勺都是吃饭的小钢勺)