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红烧羊肉(2/13)
带皮羊腿肉切块
准备香料～可以压制膻味
冷水下锅加热煮出血水
煮出血沫后用热水冲洗干净
锅里油热放入肉和一小块火锅料、香料翻炒
加入生抽、老抽开水煮开
转入砂锅烧60分钟
60分钟后加入胡萝卜和土豆、继续烧30分钟
大火适当收一下汁
好吃的羊肉出锅
土豆特别有味
吃完肉的汤汁可以吃米线、也可以继续煮上一些蔬菜
这是第二顿、汤汁直接煮点豆干豆皮、非常的下饭