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下饭下酒硬菜——啤酒鸭！(1/2)
油盐生抽老抽就不用提了吧~ 青椒、大葱、蒜苗切段。 洋葱切条（切片展开就是条了）。 鸭肉切块，把肥油脂单独剔出来用于煸油。
一图流制作步骤，从左到右，从上到下阅读。 翻车点少，油够就不会糊锅，大胆放心做就是了。