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#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜(2/9)
口蘑洗净去根 切成厚片 芹菜洗净 斜刀片成厚片 火腿和胡萝卜 分别切成菱形片
大葱切成葱花 备用
炒锅烧热 放油 油热先倒入口蘑大火翻炒 口蘑炒透 炒出水分 盛出备用
炒过口蘑的锅 留底油 直接倒入芹菜翻炒 芹菜炒1分钟左右 炒至断生 盛出
炒锅洗净 烧热 再次淋油 油热下入葱花爆香 胡萝卜 火腿 一起下入锅中翻炒片刻
胡萝卜炒至断生 倒入 提前炒好的口蘑和芹菜 快速翻炒均匀 撒入食盐 和松茸鲜
略翻炒至味道融合
关火 出锅装盘
✅完成✅