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玉米鸡蛋甜汤(5/22)
准备一根熟玉米，甜玉米，糯玉米都可以
把玉米粒切下来(也可以直接买现成的玉米粒)
切碎，切成有些微颗粒感的细颗粒，备用
碗里加入玉米淀粉
加入适量水做成水淀粉 备用
再准备一个碗，鸡蛋打入碗中
加一勺水淀粉
打成细腻的鸡蛋液 备用
枸杞用凉水泡发好备用
锅中准备好适量水，加热
加入适量冰糖或白糖或代糖，糖的量根据自己喜欢的甜度加入就可以
水沸加入切好的玉米碎
水沸再煮8—10分钟
捞去浮沫
加入枸杞
继续煮沸
水淀粉再搅拌均匀，然后少量多次加入，顺着一个方向不停搅拌
水淀粉加入的量，看汤汁微微粘稠即可
然后顺一个方向转圈倒入鸡蛋液
然后水沸关火，用勺从锅底转圈搅拌行成蛋花
一锅香甜的玉米鸡蛋甜汤就完成啦！
早上来一份色香味俱全的玉米甜汤，搭配一份全麦面包片，低脂低糖，好吃不胖！健康有营养！老少皆宜！