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菌菇肋排汤(1/4)
肋排清洗干净，冷水焯水，再次冲洗干净；菌菇包冷水浸泡，去除根蒂，清洗干净；
肋排冷水下锅，锅开撇去浮沫，加姜片、盐、料酒，大火烧开，转中小火慢炖15分钟；加入菌菇，大火烧开，转中小火慢炖30分钟；
时间到，转大火，加入清洗过的枸杞，烧开即可关火。完成
成品图