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快手小菜～脆藕炒牛肉(3/20)
首先准备半斤牛肉，两节嫩嫩的脆藕，一点青豆，我用的是新鲜的黄豆；
牛肉切成薄片，放少许生抽，蚝油，料酒，生粉，抓拌入味
然后放一点点花生油拌匀备用
藕对半切开，再切成薄片
烧水，放几滴白醋，把藕片焯一下水，
青豆也焯一下水，捞出备用
调一点料汁：生抽一勺
蚝油一勺
一小勺糖
小半勺盐
小半勺味精
一勺米酒
一点生粉
一点水
拌匀备用
热锅烧油，把牛肉放进去炒十秒钟，盛出备用，（这步漏拍了），然后再重新起锅烧油，把姜蒜爆香，
把藕片和青豆同时下锅，翻炒一会
加入牛肉，炒几下
把调好的料汁倒进去，炒匀
简单又下饭的脆藕炒牛肉就做成啦，宝宝们也试试看吧！