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柠檬蜜汁烤乳鸽(2/18)
乳鸽洗净沥干水分，撒五香粉
淋上10g橄榄油
用手抓匀调味料，
碗里倒入生抽老抽
再倒入柠檬汁和蜂蜜
把鸽子放入拌匀的酱汁里
鸽子充分裹满酱汁，静置几小时或者冷藏过夜
一个苹果切小块
胡萝卜切小块，洋葱切片
锅里倒入油烧热，放入胡萝卜洋葱翻炒
加黑胡椒和盐，一起翻炒至五分熟出锅
把苹果块，洋葱，胡萝卜一起塞进鸽子肚子里
塞满后，用牙签封口定型
最后切几块柠檬，撒上迷迭香
放进烤箱165℃烤30分钟
每烘烤10分钟取出鸽子，刷上一层蜂蜜水
烘烤结束，鸽子油光水滑！！
外壳酥脆，里面鸽肉鲜嫩多汁！