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手工荞麦面条(4/6)
准备荞麦粉和压面机。荞麦粉根据自身选择品牌哈，压面机不用也行。自己会擀面条也可以。
荞麦粉，低筋面粉（白面），食用盐。+水适量
和好的面团要不软不硬的，醒发半个小时。
放到压面机里面。
然后就开始拧动压面机，没有压面机可以自己擀成饼子，用刀切也行。
然后开水煮面条。煎一个荷包蛋，搭配自己爱吃的蔬菜，放点儿葱花，倒点儿香油，okk。