炒春鲜(
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荠菜洗净焯水后切碎；茭白洗净切片；木耳泡发好后洗净切粗条备用
锅中放油，爆香荠菜，然后盛出备用
锅中再次倒入食用油，下入茭白，木耳炒香，加入高汤（没有可加水）胡椒粉、盐，盖盖煮5分钟。
倒入爆香的荠菜，鸡汁翻炒，起锅前淋入香油
完成（荠菜有点少了）
