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巨下饭的仔姜牛肉碎(2/12)
1.牛肉剁碎成小丁，加调味料腌制
2.抓拌均匀
3.倒油封一下，避免下锅的时候粘连
4.配料准备，喜欢吃辣的，可以多加辣椒
切成和牛肉差不多大的碎丁，这样口感才好
热锅凉油
下入牛肉碎，滑散
这个时候，还可以加点豆瓣酱
牛肉变色后，加入姜蒜粒
翻炒后，再加入青红辣椒圈
翻炒后，快起锅的时候，加调味料
特别下饭的一道菜，浑身冒汗