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牛肉稷米糊糊(12/13)
稷米、牛肉卷和红皮大葱
土豆切成小丁
锅中加纯净水和稷米煮沸倒入土豆丁
牛肉卷切碎加水泡掉血水，沥干水分。
牛肉中加少许油、白酒、生抽、淀粉、花椒油、生姜粉和白胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。
锅中土豆丁用勺背捣烂
面粉加水搅拌成面糊
把搅好的面糊，倒入牛肉稷米糊猢中煮2、3分钟关火。
锅中加油和花椒油煮沸转小火，加入大葱碎炒黄爆香。
炒黄的葱花大部分舀入牛肉稷米糊糊，炝了葱花的糊糊很香，锅中留少许葱花。
少许葱花中加入腌制好的牛肉碎炒熟。
炒熟的牛肉碎加入牛肉稷米糊湖搅拌均匀。
切点芫荽碎加入牛肉稷米糊糊