花生萝卜排骨汤(
2
/5)
花生仁洗净后,用适量清水浸泡一晚;备好玉竹、沙参、党参
浸泡好的花生放入电高压锅,使用豆类功能,按下按钮,高压锅停止后,捞起花生放入砂锅中
排骨冷水下锅,放入姜片和料酒,焯水两分钟,捞起用流动清水洗去血沫后,把排骨也放入砂锅
把玉竹、沙参和党参一起放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后,用勺子撇去浮沫,转小火慢熬两个小时
时间一到即可装碗,根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可