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#女神野餐记#牡丹花 花馍(14/15)
把三色面团的粉料准备好,混合均匀。
和成面团,每一个面团都要用保鲜膜盖好。
把粉色面团擀成大薄片,用圆形模具压出圆形薄片。
再用丸棒压出花边。每一个花瓣只要压一半花边就行了。花瓣用保鲜膜盖好。
把黄色面团擀成细长条,用剪刀剪出小尖角。卷成花心。
花心外面用三个花瓣均匀粘好,花瓣的中下部用小毛刷蘸少量的水粘好。
第二层花瓣与第一层花瓣交错摆放。
在依次交错摆放第三层,第四层。
用菠菜面团擀成薄片,有叶子模具的用模具压出叶子来。我是用剪刀剪出来的叶子。
把叶子分布均匀,粘在牡丹花的底部。
牡丹花需要醒发时容易变形,我用牙签固定。盖盖醒发15分钟,蒸锅上气蒸十五分钟,焖两分钟。
这是出锅的样子,
南瓜粉做的牡丹花
其它的花也是这样做。
牡丹花成品照