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雪媚娘(7/10)
糯米粉加入玉米淀粉
加入牛奶与白糖搅拌后过筛
上锅蒸25分钟
蒸好后放入黄油搅拌
小火炒熟糯米粉
熟糯米粉撒入一点放入蒸好的糯米团(防黏手),用手扯糯米团,扯到拉丝不易断(韧性)
包好,放冰箱保鲜,打发淡奶油(淡奶油+糖)
将糯米团扯成同等大小的小球,用手压至圆形糯米皮,放入奶油,水果,奶油
包起来,揪掉上面多余的糯米团
多包几个,可以直接吃,或者放冰箱冷藏一会口味更佳