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闽南古早味蒸蛋糕(2/9)
全蛋打入碗里，（尽量找个大的容器，不然打发蛋液的时候会飞出来）
放入150克白糖，喜欢吃甜的可以多放，不喜欢吃甜的少放都可以。加几滴柠檬去腥
先用一档打发30秒后转高档打发
打发五分钟后差不多就可以了，变白有纹路了
这是放水蒸的，打发蛋的时候应先准备好容器，锅里放上水烧开水待用
这样就可以加入200克面粉了，注意加入面粉，不要通电搅拌，应该先用手动搅拌，不然面粉飞的哪里都是了
面粉均匀湿了然后用低挡打发30秒无颗粒
放入锅上蒸，看自己的蒸盘厚度可以自己调节蒸30到40分钟
成品