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青椒鸡丁(3/4)
子公鸡砍成丁,青椒去头尾切丁 蒜米,小葱段
腌制:白糖,盐,蚝油,生粉抓匀腌制15分钟
热锅冷油,下入鸡丁煎至表面金黄焦香 锅留原油,下入蒜米和葱段炒出香味后 再加入红花椒,青椒随着来点盐 再下去鸡丁
然后来点生抽提鲜 最后撒入香菜和小葱段