青椒鸡丁(
3
/4)
子公鸡砍成丁，青椒去头尾切丁 蒜米，小葱段
腌制:白糖，盐，蚝油，生粉抓匀腌制15分钟
热锅冷油，下入鸡丁煎至表面金黄焦香 锅留原油，下入蒜米和葱段炒出香味后 再加入红花椒，青椒随着来点盐 再下去鸡丁
然后来点生抽提鲜 最后撒入香菜和小葱段
