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蒜香口蘑鸡,非常够味的鸡胸肉美食!#享“瘦”人生 热辣滚烫#(3/9)
既有蒜香味又能吃口嫩鸡肉,馋了的请举手。
鸡胸肉切大块,用腌制料抓匀,腌制10分钟。
口蘑切小块,大蒜去皮切掉两头,在一刀两半。 ⚠️ 由于没有油炸且烹饪时间短,大蒜还是尽量切块更易出味。
锅里刷油,放大蒜小火煸出香味,再倒入鸡肉翻炒。 ⚠️ 少油慢慢煸炒,一定要出了浓郁的蒜味再放肉。
炒到鸡肉变色,放入口蘑中火炒软
倒入牛奶中火炖煮3分钟
大火收个汁,撒点白芝麻,和米饭一起装盘,完成。
不得不说,这样处理过的大蒜居然比鸡肉好吃,软嫩有点儿酥,香味还很浓。
这道菜也可以加一些蔬菜,比如青笋、彩椒这样的增加营养。