#本周热榜#牛肉炒雪豆(
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腌制牛排,放牛排腌料1/2大勺、黑椒粉1/4小勺在牛排上,用手两边搓均匀,如果不备牛排,用一般用来炒的牛肉也可以;
把牛排切条,加清水1大勺,放入小苏打1/4小勺,用手抓匀,静置约30分钟;
雪豆切半,菜椒切块;
起锅,锅热放底油,加入牛排条,炒至半熟出锅,锅留油不用洗;
加入拍碎的蒜头和切了圈的辣椒,爆香;
倒入雪豆,撒入胡椒粉1/4小勺和牛排腌料1/2大勺;
翻炒至断生;
倒入牛排条和菜椒块;
快速兜均匀,出锅,享用!