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云南野生菌宴～牛肝菌杂锅菜 粑粑（丽江 纳西族）(13/24)
先做粑粑 自发面粉 倒入面包机或者盆里
熬煮红糖水
冷却后倒入面粉里 搅拌均匀 成糊状
制作酥油茶 核桃碎 干核桃剥壳
准备其他材料
没有手打器就用搅拌机打 核桃碎 酥油
打入鸡蛋
煮茶叶
冷却后过滤 到搅拌机开打 加入盐
到入碗里
放一下
制作杂锅菜 准备好食材 土豆滚到切
锅里倒入菜籽油
翻炒腊肉
加入午餐肉翻炒
加入土豆块翻炒
加入水或者汤 倒入牛肝菌
加入白菜
加入粉条
加入豆腐皮
准备粑粑面 放在锅周围
好啦 盖上盖子 文火慢煮 到汤汁快完啦
配上写碗灵魂蘸水 胡辣椒蘸水
20分钟后捞出粑粑 杂锅菜 开炫啦！