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春笋炒肉片(9/10)
山姆的春笋上市了，赶紧下单尝尝鲜咯
春笋去皮切片，焯水3分钟捞出沥水
控水
肉片、姜片备用
茶干备用，若没有可不加
锅中倒油，放入姜片爆香，倒入肉片、翻炒至变色，加入少量料酒继续翻炒
倒入春笋翻炒
加入蚝油、生抽、翻炒均匀
加入茶干，翻炒均匀，倒入适量水，盖盖焖煮几分钟即可
盛出装盘即可食用