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#女神野餐记# 浓香花生酥饼(11/11)
用料：花生油75克，细砂糖50克，蛋液40克，低筋粉150克，泡打粉1克，小苏打粉1/8小勺，花生碎80克。
将细砂糖倒入蛋液中，充分搅打至糖溶化。
加入花生油，搅拌均匀。
再将面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中，拌成均匀的面团。
最后加入花生碎。
拌匀，使花生碎均匀地分布在面团中。
放在案台上，整理成长条形。
分割成10等分。
搓圆后按扁，成约1厘米厚的圆饼状，并用手指在中央按出一个坑，摆入烤盘。
放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
表面金黄，出炉，置晾架上晾凉。冷却后密封保存。