黄豆味纸杯蛋糕(
0
/15)
玉米油和牛奶放一起,搅拌至乳化
混合筛入低粉和熟黄豆粉
搅拌至无干粉
加入四个蛋黄
搅拌均匀
加了黄豆粉的面糊颜色非常的黄,面糊是顺滑有流动状的
四个蛋清,分三次加入细砂糖,打至湿性偏干的状态
把1/3的蛋白霜倒入蛋黄面糊中
搅拌均匀
再把搅拌好的糊糊全部倒入蛋白霜中
最后混合均匀
将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,烤箱130度,50min左右
烤好晾凉
按自己的喜好表面装饰一下
黄豆味儿十足~