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荷塘小炒之哈尔滨红肠版本(4/5)
荷兰豆去丝，洗净
藕切薄片泡水
木耳泡发洗净
小葱变葱花，红肠切片
将荷兰豆、藕片、木耳放入锅中焯一焯，锅中可放一点儿油，大概2分钟。接着，起锅烧油，放入红肠，卷边即可，然后放入葱花，将焯好的荷兰豆、藕片、木耳放入锅中，一起翻炒，加入少许酱油，翻炒3分钟，关火，盛入盘中。