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春天的味道之笋丁腊肉(3/7)
腊肉冷水下锅煮熟切丁，笋丁焯水，梅干菜冷水泡发好，香菇切丁，豆腐干切丁调料准备好
起火烧油，下入葱姜蒜，香叶八角花椒，建议炒香捞出，不然容易吃到花椒麻嘴
下入辣肉丁炒出油脂
依次放入笋丁，豆腐干丁，香菇丁和梅干菜翻炒均匀
依次放入老抽，耗油，盐和花椒面调味，炒匀
最后撒入香葱，炒匀出锅
咸口的青团包起来