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滑蛋肥牛饭(5/7)
准备食材 把牛肉卷泡血水 洗净 切好蔬菜（嗯...来自火锅剩菜 有什么放什么呀） 两枚鸡蛋打散 生抽 老抽 蚝油 味精 今天用冰糖代替了白糖 倒入适量清水调匀（想放点料酒 结果料酒盖没打开 我漂亮的美甲还被掰断了）没法料酒不影响味道
适量油炒香洋葱和香菇
下肥牛和调好的料汁
咕嘟咕嘟后滑入蛋液 放入剩菜 煮熟就可以啦
盛两米饭 盖在上面 当然滑入锅里烫饭也是可以的
盖好后撒上香菜 或者香葱碎
配辣白菜 真的 无敌好吃