1.腐竹、黑木耳泡发，煮熟控水备用 2.黄瓜去花皮，拍散切块备用 3.碗中放蒜末和小葱末，加入热油激发出香味，后加入生抽、香醋、盐糖味精1拌匀后倒在腐竹上 4.吃的时候倒入花生米、香菜即可