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油焖茄子(5/6)
茄子切滚刀块，撒上淀粉，入油锅炸至； 碗汁：一勺生抽、半勺老抽、适量盐，白糖、淀粉、适量清水搅拌均匀；
热锅凉油，放入花椒粉、蒜末炒出香味；
放入西红柿和青椒翻炒；
倒入调好的碗汁；
改中火焖煮3分钟； 后改大火将汤汁收至浓稠呀；
来吧 、吃饭喽｜