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油焖茄子(1/6)
茄子切滚刀块,撒上淀粉,入油锅炸至; 碗汁:一勺生抽、半勺老抽、适量盐,白糖、淀粉、适量清水搅拌均匀;
热锅凉油,放入花椒粉、蒜末炒出香味;
放入西红柿和青椒翻炒;
倒入调好的碗汁;
改中火焖煮3分钟; 后改大火将汤汁收至浓稠呀;
来吧 、吃饭喽|