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家庭版生炒牛肉(
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牛肉切片,加入生抽蚝油抓拌均匀!加入生粉,也可以点几滴水!腌制10分钟
锅里放入植物油加热,待油温热成80度左右下牛肉,待肉片两面变色,全部散开迅速盛盘!
锅里放油青椒圈,萝卜条少许圆葱迅速翻炒加入十三香,精盐,食材入味放入牛肉继续翻炒,也可放少许清水。清炖三分钟盛盘!
开造,鲜嫩牛肉出锅!美味无可阻挡!