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酸菜包子(
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发面
剁肉、放入姜末、盐、酱油、葱花、十三香拌匀。将洋葱切丁,放到馅上,油烧热,泼上。
酸菜剁碎,搦干水份;粉条泡好剁碎,一起放入腌好的肉馅中
擀皮,开包
锅烧热,篦子上放入粽叶,放上包子,锅盖盖严,大火蒸20分钟,小火蒸5分钟。关火后等5分钟,再拿出包子
香喷喷皮薄馅多的大包子出锅了