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咖喱鸡肉(1/1)
鸡胸肉切块,加酱油1勺、白糖1勺、盐半勺、黑胡椒适量,腌制半小时。(如果害怕鸡肉有腥味可以稍加些料酒) 腌制好的鸡肉,滚上淀粉。 洋葱切碎或块,起锅烧油,加入洋葱翻炒几下后,将滚上淀粉的鸡肉倒入锅中,翻炒。 锅椰浆、咖喱粉,咖喱块,1颗鸡蛋倒入碗里搅拌均匀,倒入锅中继续翻炒几下倒入土豆、胡萝卜,土豆胡萝卜炒熟后加一勺红辣后出锅