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家庭版小蛋糕(3/8)
冷藏后的鸡蛋五个，蛋清分离
牛奶90克，色拉油45克，90克低筋面粉倒入蛋黄中搅拌均匀，无颗粒待用
蛋清液中加入少许白醋，或柠檬汁，开始打发，并把45克白糖分三次加入蛋清中
打发至提起尖角不落下
打发好的蛋清分多次倒入蛋黄糊中，快速翻拌(不要转圈搅拌容易消泡)
烤箱提前预热150度十分钟，拌好的液体倒入蛋糕杯里，放入烤箱160度烤50分钟，根据自己家烤箱定制时间哦⊙∀⊙！
手残党自由发挥了
想吃啥放啥